Pommier 'Cabarette'
Pommier 'Cabarette'
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Nom français : Pommier 'Cabarette'
Nom latin : Malus domestica
Description :
Variété ancienne du nord de la France. Croquante, juteuse, très bonne à couteau à partir du mois de Janvier. Elle peut rester sur l'arbre (ou être conservée en cave) jusqu'au mois de mai ! Ce qui en fait une des meilleures pommes de conservation. Arbre vigoureux, facile à conduire, très productif mais alternant.
Caractéristiques
Caractéristiques
• Hauteur x largeur à maturité : selon porte-greffe et conduite
• Exposition : soleil, mi-ombre
• Rusticité : -12°
• Type de sol : neutre, drainé
• Feuillage : caduc
Fruit
Fruit
• Caractéristiques visuelles : fruit vert, virant au beau jaune clair présentant parfois une légère joue rose-orangé, chair très blanche
• Dimensions/poids du fruit : moyenne
• Saveur : acidulée-sucrée, chair très ferme
• Utilisation : frais, patisserie
• Période de récolte : janvier à mai
Soins
Soins
• Taille (forme, fréquence.. ) : annuelle, selon forme désirée
• Humidité du sol : tolérant
• Résistance aux maladies : Moyennement sensible à la tavelure. Bonne résistance à l'oïdium.
