Une forêt comestible ?
Abondance de récoltes
La forêt comestible peut fournir une grande variété de récoltes : des fruits, des noix, des graines, des légumes, des épices, des herbes aromatiques et médicinales, du bois de chauffage, etc.
Haute valeur nutritionnelle
Les récoltes de plantes vivaces sont généralement plus nutritives que celles des cultures annuelles, car elles accumulent davantage de minéraux.
Résilience
Les systèmes inspirés des forêts démontrent une grande résilience face au dérèglement climatique. Ils sont une réponse efficace à la fréquence croissante d'extrêmes comme les pluies torrentielles et les canicules.