Pommier 'Colapuis'
Pommier 'Colapuis'
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Nom français : Pommier 'Colapuis'
Nom latin : Malus domestica
Description :
Aurait été rapporté de la Crimée au 19ème siècle par un soldat nommé Nicolas Dupuis, habitant de l'Oise. Très répandue dans les vergers hautes-tiges de l'Avesnois et de Picardie de part sa rusticité exceptionnelle.
Caractéristiques
Caractéristiques
• Hauteur x largeur à maturité : selon porte-greffe et conduite
• Exposition : soleil, mi-ombre
• Rusticité : -12°
• Type de sol : neutre, drainé
• Feuillage : caduc
Fruit
Fruit
• Caractéristiques visuelles : La forme est très caractéristique de la variété, allongée, parfois cylindrique. Epiderme épais, lavé d'un rouge vif sur la quasi-totalité.
• Dimensions/poids du fruit : petite, 60mm environ
• Saveur : Parfum très particulier. Bon équilibre sucre-acidité. Bonne à couteau à partir de décembre, fait une compote rosée de très bonne qualité. Aussi utilisée en mélange pour le cidre. Bonne pour le jus.
• Utilisation : frais, compote, jus, cidre (en mélange)
• Période de récolte : décembre
Soins
Soins
• Taille (forme, fréquence.. ) : annuelle, selon forme désirée
• Humidité du sol : tolérant
• Résistance aux maladies : bonne
