Coriandre des bois - Houttuynia cordata
Coriandre des bois - Houttuynia cordata
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✅ Expéditions et retraits dès le mois de septembre, puis au fur et à mesure
Nom français : Coriandre des bois
Nom latin : Houttuynia cordata
Aussi appelée : Poivre de chine, Herbe à poivre
Description :
L'Houttuynia cordata est une plante vivace couvre-sol originaire d'Asie, aimant l'humidité. Connue pour son parfum de coriandre, elle s'utilise en cuisine, en médecine traditionnelle et est parfaite pour créer de beaux tapis en forêt comestible.
Attention une fois implantée elle peut être un peu envahissante.
Ce plant est produit en partenariat avec la pépinière bio La fée aromatik (Locon, 62).
Caractéristiques
Caractéristiques
• Hauteur x largeur à maturité : 80cm x 60cm
• Exposition : soleil, mi-ombre
• Rusticité : -20°
• Type de sol : tous types
• Feuillage : caduc
• Caractéristiques visuelles : feuillage découpé vert très esthétique
Fruit
Fruit
• Caractéristiques organoleptiques : goût et odeur de coca-cola
• Utilisation : L’artemisia peut être utilisée en cuisine chaque fois que l’on recherche à intégrer un petit goût citronné dans un plat. On peut aussi en faire un succédané de coca en faisant macérer les feuilles avec du sucre afin de la faire fermenter.
• Période de récolte : toute l'année
Soins
Soins
• Taille : annuelle pour lui garder sa forme
• Humidité du sol : tolérant
• Résistance aux maladies : pas de maladie connue
🌿 Expéditions à partir de septembre, au fil de l'eau.