Poirier 'Doyenné d'hiver'
Poirier 'Doyenné d'hiver'
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Nom français : Poirier 'Doyenné d'hiver'
Nom latin : Pyrus communis
Description :
Le poirier Doyenné d'Hiver est une très ancienne variété provenant Belgique. C'est un arbre vigoureux, très fertile. Cueillir tardivement pour la qualité du fruit et avoir une bonne conservation. Récolte de fin octobre à fin novembre, conservation jusqu'en janvier.
Synonymes : Belle d'Ixelles / Bergamote de Pentecote
Caractéristiques
Caractéristiques
• Hauteur x largeur à maturité : 4-6 m x 3m
• Exposition : soleil
• Rusticité : -25°
• Type de sol : neutre
• Feuillage : caduc
Fruit
Fruit
• Caractéristiques visuelles : Gros fruit de forme arrondie, épiderme jaune/brun à rouge.
• Dimensions/poids du fruit : gros
• Saveur : Chair blanche assez fine, sucrée, eau légèrement aigrelette.
• Utilisation : frais
• Période de récolte : fin octobre à fin novembre
Soins
Soins
• Taille : annuelle, selon la forme souhaitée
• Humidité du sol : tolérant
• Résistance aux maladies : sensible à la tavelure
