Poirier 'Comtesse de Paris'
Poirier 'Comtesse de Paris'
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Nom français : Poirier 'Comtesse de Paris'
Nom latin : Pyrus communis
Description :
Variété de bonne conservation avec une bonne qualité gustative. Sa bonne mise à fruit et sa longue conservation en font une variété appréciée. Bonne pollinisatrice, elle-même pollinisée par Louise bonne d'Avranches, Ananas de Courtrai ou encore Beurré Lebrun.
Caractéristiques
Caractéristiques
• Hauteur x largeur à maturité : 4-6 m x 3m
• Exposition : soleil
• Rusticité : -25°
• Type de sol : neutre
• Feuillage : caduc
Fruit
Fruit
• Caractéristiques visuelles : fond vert, fortement moucheté, anneau typique de rugosité beige autour du pédoncule et de l'oeil.
• Dimensions/poids du fruit : calibre moyen
• Saveur : Chair mi-grossière, croquante devenant relativement juteuse, moyennement sucrée. Ne pas cueillir trop tôt pour obtenir sa qualité gustative optimale.
• Utilisation : frais, compote, confiture, jus, pâtisserie etc..
• Période de récolte : mi octobre, consommation décembre à février
Soins
Soins
• Taille : annuelle, selon la forme souhaitée
• Humidité du sol : tolérant
• Résistance aux maladies : Variété rustique, faiblement sensible à la tavelure
