Poirier Ananas de Courtrai
Poirier Ananas de Courtrai
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Nom français : Poirier ‘Ananas de Courtrai’
Nom latin : Pyrus communis
Description :
La variété ‘Ananas de Courtrai’ est une très vieille variété, peu répandue, originaire des Flandres. C’est une variété très précoce, à entre-cueillir (cueillir avant la pleine maturité quelques poires, les laisser murir à la maison, dégustez, et recommencez l’opération) ne se conservant pas très bien. Elle possède de très grandes qualités gustatives : une chair blanche, fine, fondante et sucrée, parfumée.
Caractéristiques
Caractéristiques
• Hauteur x largeur à maturité : 4-6 m x 3m
• Exposition : soleil
• Rusticité : -25°
• Type de sol : neutre
• Feuillage : caduc
Fruit
Fruit
• Caractéristiques visuelles : Fruit d’assez gros calibre à épiderme lisse, vert pâle à jaune à maturité, avec une joue légèrement rosée.
• Dimensions/poids du fruit : 7-8cm de diamètre, 10cm de haut
• Saveur : sucrée, acidulée, parfumée
• Utilisation : frais, compote, confiture, jus, pâtisserie etc..
• Période de récolte mi août - mi septembre
Soins
Soins
• Taille : annuelle, selon la forme souhaitée
• Humidité du sol : tolérant
• Résistance aux maladies : moyenne (sensible au feu bactérien)
