Nashi Nijiseiki
Nashi Nijiseiki
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-Nom français : Nashi ‘Nijiseiki’
Nom latin : Pyrus pyrifolia
Aussi appelé : poire asiatique
Description :
Les nashis, appelées aussi poires asiatiques, sont des fruits essentiellement cultivés au Japon, en Corée, en Nouvelle-Zélande et en Australie. Le fruit peut-être décrit comme étant un mélange de pomme avec son croquant, et de poire avec son jus. Très désaltérant, le nashi est riche en eau et possède quasiment les mêmes caractéristiques nutritives que la poire.
La variété Nijiseiki est une variété partiellement auto-fertile très connue, originaire du Japon, de couleur vert-jaunâtre, avec une chair tendre et juteuse et une saveur rafraichissante.
Caractéristiques
Caractéristiques
• Hauteur x largeur à maturité : 6m x 3m, cependant au Japon il est souvent cultivé en espalier
• Porte greffe : Pyrus kirschensaller
• Exposition : soleil
• Rusticité : -15°
• Type de sol : tous types
Feuillage : caduc
Fruit
Fruit
• Caractéristiques visuelles : Le fruit est de calibre moyen, vert-jaune, à saveur sucrée et juteuse.
• Dimensions/poids du fruit : environ 300g.
• Saveur : saveur sucrée légèrement acidulée
• Utilisation : frais, jus
• Période de récolte :août-septembre
Soins
Soins
• Taille : Les nashis peuvent être conduits en espaliers ou en demi-tige.
• Humidité du sol : tolérant
• Résistance aux maladies : classique, comme les poiriers les nashis sont sensibles au feu bactérien
