Nashi Hosui
Nashi Hosui
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Nom français : Nashi ‘Hosui’
Nom latin : Pyrus pyrifolia
Aussi appelé : poire asiatique
Description :
Les nashis, appelées aussi poires asiatiques, sont des fruits essentiellement cultivés au Japon, en Corée, en Nouvelle-Zélande et en Australie. Le fruit peut-être décrit comme étant un mélange de pomme avec son croquant, et de poire avec son jus. Très désaltérant, le nashi est riche en eau et possède quasiment les mêmes caractéristiques nutritives que la poire.
La variété Hosui est une variété développée au Japon, où elle y est très populaire. Le fruit est de gros calibre, très doux et très juteux.
Caractéristiques
Caractéristiques
• Hauteur x largeur à maturité : 6m x 3m, cependant au Japon il est souvent cultivé en espalier
• Porte greffe : Pyrus kirschensaller
• Exposition : soleil
• Rusticité : -15°
• Type de sol : tous types
Feuillage : caduc
Fruit
Fruit
• Caractéristiques visuelles : Le fruit est de calibre assez gros, de couleur brun à jaune-rouge, marqué de points de couleur rouille.
• Dimensions/poids du fruit : environ 350 à 400g
• Saveur : saveur sucrée légèrement acidulée
• Utilisation : frais, jus
• Période de récolte début septembre
Soins
Soins
• Taille : Les nashis peuvent être conduits en espaliers ou en demi-tige.
• Humidité du sol : tolérant
• Résistance aux maladies : classique, comme les poiriers les nashis sont sensibles au feu bactérien
