Mûrier Gerardi dwarf

Nom français : Mûrier ‘Gerardi dwarf’

Nom latin : Morus rubra x M.alba

Description : 

Les mûriers arbustifs sont représentés par 3 principales grandes espèces cultivées pour leurs fruits : les Morus alba (mûrier blanc), nigra (noir) et rubra (rouge). Les appelations de couleurs ne correspondent pas forcément à la couleur des fruits produits. Le mûrier est un grand arbre qu’il convient, si vous le souhaitez, de trogner ou de tailler en buisson afin de faciliter la récolte. Il porte de larges feuilles et produits de longues baies sucrées, riches en carotène, en sucre, en acides de fruits, minéraux, pectine et vitamine C. Les graines contiennent de l’huile et des protéines. Les feuilles sont également comestibles.

La variété Gerardi dwarf est une variété hybride, issue d’un croisement entre le mûrier blanc et le mûrier rouge, avec une croissance très trappue et compacte, ne dépassant pas les 2 à 3 mètres.