Kiwai Issai (autofertile)
Kiwai Issai (autofertile)
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Nom français : Kiwai ‘Issai’ (autofertile)
Nom latin : Actinidia arguta
Description :
Le kiwaï, ou Kiwi de Sibérie porte des baies plus petites que le kiwi, mais aussi plus parfumée et avec une taux de sucre (brix) plus important. Le kiwaï est très résistant au froid mais ses fleurs craignent les gelées tardives, ce qui peut mettre en péril les récoltes. Il sera idéal de le planter contre un mur pour lui permettre de bénéficier de son inertie. Il préfère être à l’ombre et nécessite des quantités d’eau très importantes au printemps pour pouvoir fleurir et fructifier ainsi qu’une fertilisation importante en début de printemps, puis en été. Issaï est une variété autofertile. Comme tous les autofertiles la production sera cependant plus importante s’il est planté avec un autre kiwaï mâle.
Caractéristiques
Caractéristiques
• Hauteur x largeur à maturité : 2,50m x 1m
• Exposition : mi-ombre
• Rusticité : -25°
• Type de sol : tous types
• Feuillage : caduc
Fruit
Fruit
• Caractéristiques visuelles : Le fruit est vert avec des points blancs, un épiderme lisse, de forme cylindrique. Son goût est modérément épicé, acidulé et riche en vitamine C. La conservation au frigo peut aller jusqu’à 2 mois selon les variétés.
• Dimensions/poids du fruit : 1,7 à 2,5cm , 3 à 4,5g
• Saveur : acidulé, légèrement épicé
• Utilisation : frais, en jus avec de la pomme
• Période de récolte : mi-octobre
Soins
Soins
• Taille : Les kiwaïs mâles peuvent être conduit en un tronc buissonnant unique sur 2m-2,50m de haut, de manière à le laisser faire des fleurs. Pour les plant femelle il conviendra de les palisser en T à une hauteur de 2 m environ, et de faire partir 6 à 8 branches secondaires en parapluie, de manière à pouvoir passer en dessous pour récolter les kiwaïs.
• Humidité du sol : tolérant, nécessite beaucoup d’eau au printemps
• Résistance aux maladies : excellente, pas de maladies connues
