Kaki Early jewel
Kaki Early jewel
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Nom français : Kaki de virginie ‘Early jewel’
Nom latin : Diospyros virginiana
Aussi appelé : Kaki de Virginie Early Jewel, plaqueminier de Virginie
Description :
Early jewel est une des plus anciennes variétés de kaki de Virginie. La variété est précoce, produit des fruits assez gros pour des kakis de Virginie, rougeâtres à maturité. Le fruit est à consommer quand il est mou et blet.
Caractéristiques
Caractéristiques
• Hauteur x largeur à maturité : 5m x 4m
• Exposition : soleil
• Rusticité : -14° à -18°
• Type de sol : tous types
• Feuillage : caduc
Fruit
Fruit
• Caractéristiques visuelles : Le fruit est orange à maturité.
• Dimensions/poids du fruit : 2 à 3 cm
•Saveur : rhum vanille
• Utilisation : frais à consommer mou une fois blet, ou séché
• Période de récolte : novembre-décembre
Soins
Soins
• Taille : annuelle, supprimer les gourmands, les branches qui se croisent ou partent vers le sol, les branches mortes. Limiter la taille du kaki à 2-3m afin de simplifier la cueillette et de limiter la casse des branches au vent (bois cassant).
• Humidité du sol : tolérance moyenne : en sol humide, préférer la plantation sur butte
• Résistance aux maladies : bonne
