Groseiller à grappe Versaillaise blanche
Groseiller à grappe Versaillaise blanche
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Nom français : Groseillier à grappes blanches 'Versaillaise blanche'
Nom latin : Ribes rubrum
Description :
Qu'elle soit blanche, rouge, rose, la groseille est un fruit peu calorique, riche en minéraux et en oligo-éléments ainsi qu'en potassium, en calcium et en phosphore. Elle offre aussi une bonne source de vitamine C et de fibres. Versaillaise blanche est une variété très productive, se récoltant à la mi-juillet.
Caractéristiques
Caractéristiques
• Hauteur x largeur à maturité : 1,30m x1,30m
• Exposition : soleil, mi-ombre
• Rusticité : -25°
• Type de sol : sol frais, drainé
• Feuillage : caduc
Fruit
Fruit
• Caractéristiques visuelles : Elle donne de nombreuses grappes courtes aux baies blanches, juteuses, douces et fruitées, à consommer crues ou idéales pour la confection des gelées et confitures.
• Dimensions/poids du fruit : 0,5cm
• Saveur : sucré, doux, acidulé
• Utilisation : frais, pâtisserie, confiture…
• Période de récolte : mi-juillet
Soins
Soins
• Taille : annuelle, supprimer les branches mortes
• Humidité du sol : tolérant
• Résistance aux maladies : bonne
