Cerisier 'Coeur de Verberie'
Cerisier 'Coeur de Verberie'
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Nom français : Cerisier 'Coeur de Verberie'
Nom latin : Prunus avium
Description :
La cerise Coeur de Verberie est typique de l'Oise, retrouvée dans les communes à l'est de la forêt d'Halatte. Sa culture remonte au moins à la première partie du 19ème siècle. Elle se récolte dès la mi-juin. Sa chair est sucrée, mi-tendre, juteuse. Le noyau caractéristique est gros, non adhérent à la chair.
Caractéristiques
Caractéristiques
• Hauteur x largeur à maturité : 1,50m x 1 m
• Exposition : soleil
• Rusticité : -18
• Type de sol : neutre
• Feuillage : caduc
Fruit
Fruit
• Caractéristiques visuelles : Gros bigarreau cordiforme, rouge foncé à presque noir à maturité.
• Dimensions/poids du fruit : 2-3cm
• Saveur : sucrée, mi-tendre, juteuse.
• Utilisation : frais, tartes, sorbets, liqueurs, gelées
• Période de récolte : fin-juillet
Soins
Soins
• Taille : Annuelle, selon la forme
• Humidité du sol : tolérant
• Résistance aux maladies : bonne
