Cédronelle - Baume de Galaad
Cédronelle - Baume de Galaad
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✅ Expéditions et retraits dès le mois de septembre, puis au fur et à mesure
Nom français : Cédronelle
Nom latin : Cedronella canariensis
Aussi appelée : Baume de Galaad
Description : C'est une plante vivace, aromatique et médicinale originaire de Macaronésie. Elle manifeste une senteur camphrée. Sa floraison est rose, en été.
Cette plante est utilisée en cuisine, infusion, boisson et dessert, en parfumerie ainsi qu'en médecine traditionnelle.
Ce plant est produit en partenariat avec la pépinière bio La fée aromatik (Locon, 62).
Caractéristiques
Caractéristiques
• Hauteur x largeur à maturité : 90cm x 60cm
• Exposition : Soleil
• Rusticité : -8°, si en pot à rentrer l'hiver
• Type de sol : Drainant, riche
• Feuillage : caduc
• Caractéristiques visuelles : feuillage vert franc lumineux, floraison rose à mauve
Fruit
Fruit
• Caractéristiques organoleptiques : saveur puissante citronnée, anisée et légèrement camphrée, notes d'essence de térébenthine et légère touche mentholée
• Utilisation : En infusion et sirop. En cuisine, dans les desserts et salades de fruit, en cuisine salée, plus technique, mettre les feuilles fraiches au dernier moment.
• Période de récolte : tout au long de la saison de croissance de préférence avant la floraison
Soins
Soins
• Taille : pincer les jeunes pousses de printemps pour ramifier, puis couper les fleurs fanées après la floraison
• Humidité du sol : craint les excès d'humidité
• Résistance aux maladies : très bonne
🌿 Expéditions à partir de septembre, au fil de l'eau.