Cassissier Black reward
Cassissier Black reward
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Nom français : Cassissier 'Black reward'
Nom latin : Ribes nigrum
Description :
Le cassis fait partie des plantes les plus complètes et médicinales à cultiver dans votre jardin. Les feuilles peuvent être utilisées séchées ou fraîches, en tisane, elles favorisent la digestion et la circulation sanguine. Le fruit est très riche en pectine (on peut faire de la délicieuse gelée avec), et en vitamine C, c'est aussi un excellent anti-oxydant. La variété Black reward est une variété de très forte vigueur, un peu plus tardive que la variété Ben Nevis.
Caractéristiques
Caractéristiques
• Hauteur x largeur à maturité : 1,50m x 1 m
• Exposition : soleil
• Rusticité : -18
• Type de sol : neutre
• Feuillage : caduc
Fruit
Fruit
• Caractéristiques visuelles : Baies rondes noires
• Dimensions/poids du fruit : 2-3cm
• Saveur : sucré, acide
• Utilisation : frais, tartes, sorbets, liqueurs, gelées
• Période de récolte : fin-juillet
Soins
Soins
• Taille : Au bout de 3 ans on peut tailler les branches anciennes du cassissier, chaque année ensuite on peut tailler les branches mortes.
• Humidité du sol : tolérant
• Résistance aux maladies : résistante à l'oïdium
