Vigne résistante Garant
Vigne résistante Garant
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Nom français : Vigne ‘Garant’
Nom latin : Vitis vinifera L.
Description : Variété de table
Le Garant est une vigne d’origine Allemande, au goût proche du raisin muscat. Il conviendra particulièrement aux vignerons et aux jardiniers du nord, de Belgique et de Suisse car il s'habitue très bien aux variations de températures, bien qu'un paillage en hiver ne soit pas une si mauvaise idée au cas où, comme n'importe quel autre arbre fruitier.
Cette variété de plant de vigne est idéale pour plantation en tonnelle étant donné la vivacité de son branchage, comme de nombreux autres cépages résistants. En effet, le Garant est très résistant aux maladies fongiques convenant ainsi aux jardiniers bio et/ou en permaculture. Il est particulièrement intéressant de l'associer à d'autres cépages résistants pour obtenir une récolte étalée sur plusieurs mois de différents goûts et couleurs.
En jardin forêt vous pouvez la faire grimper dans un arbre et garder les grappes du bas pour vous, et celles du haut pour les oiseaux !
Conseils de culture :
Il est envisageable de planter la vigne en pot toute l'année. Les racines s'étant déjà bien développées sur ces plantes généralement âgées de 1 ou 2 ans, le pied repartira malgré les températures froides de l'hiver, ou les fortes chaleurs de l'été.
Cependant, dans une région froide, il est nécessaire de consciencieusement respecter les précautions classiques aux végétaux, c'est à dire les pailler afin de gagner quelques degrés précieux face aux hivers froids. De plus, n'hésitez pas à retailler les sarments s'il s'avérait qu'ils soient excessivement développés ou que des raisins soient encore présents dessus. Ce travail essentiel de retrait de grappes de raisins ou branches permettra d'avoir davantage de force pour mieux s'adapter au sol et au froid imminent de l'hiver, et ses gelées associées. L'idéal si possible, serait de les mettre dans une serre ou une véranda afin qu'elles soient au chaud tout en profitant du soleil, et de les mettre en terre entre avril et juin en veillant à bien les arroser pendant l’été.
Caractéristiques
Caractéristiques
• Hauteur x largeur à maturité : selon conduite
• Exposition : soleil, mi-ombre (contrairement aux croyances certaines vignes de comportent très bien dans cette situation)
• Rusticité : non communiquée, mais résiste très bien au froid
• Type de sol : neutre, tolère très bien les sols frais et argileux
• Feuillage : caduc
Fruit
Fruit
• Caractéristiques du fruit : Les grains du garant ont une belle taille, leur couleur est jaune doré et possèdent un gout de muscat assez prononcé leur donnant ainsi un caractère et un arôme délicieux. Les raisins présentent une taille moyenne à grosse arrivant à maturité en saison, au mois de septembre.
• Utilisation : raisin de table
• Période de récolte : septembre
Soins
Soins
• Conseils de plantation :
Pour les plants greffés : Pour la plantation en plein terre, creusez un trou en faisant en sorte que le point de greffe (caractérisé par un renflement du tronc et une cire) dépasse de 3 ou 4 centimètres le niveau du sol.
Cette étape est également très importante car enterrer trop profond ferait perdre l'intérêt et la protection qu'apporte la greffe, et à contrario ne pas planter assez profond diminuerait sa robustesse et vivacité future.
• Taille : selon la forme désirée
• Humidité du sol : tolérant
• Résistance aux maladies : bonne au mildiou, moyenne à l’oïdium et à la pourriture grise
