Vigne résistante Esther

Nom français : Vigne  ‘Esther’

Nom latin :  Vitis riparia x V. labrusca

Description : Variété de table

La vigne rouge Esther est une très bonne et magnifique variété obtenue dans les années 1970 en Hongrie depuis les variétés Villard blanc (Eger2) x Magaracsi Esemege. On la retrouve très peu en France alors qu'elle est assez répandue en Suisse, Autriche et son pays natal la Hongrie. La vigne rouge (les feuilles en automne sont rouges) est très utilisée pour ses feuilles, en plus de son raisin à consommer. De façon plus globale, elle est utilisée depuis des siècles dans la « médecine naturelle » grâce à sa forte concentration d'anthocyanosides, de polyphénols et de flavonoïdes. 

De nombreux viticulteurs amateurs cultivent cette variété en Allemagne et en Angleterre. En effet, grâce à une maturité précoce elle s’adapte très bien dans des régions à climat froid et difficile telles que des conditions montagneuses, il est possible de le cultiver jusqu’à 1000 mètres d’altitude. C’est également une excellente variété à cultiver en treille ou pergola sans application de traitement phytosanitaire. 

En jardin forêt vous pouvez la faire grimper dans un arbre et garder les grappes du bas pour vous, et celles du haut pour les oiseaux !

Conseils de culture : 

Il est envisageable de planter la vigne en pot toute l'année. Les racines s'étant déjà bien développées sur ces plantes généralement âgées de 1 ou 2 ans, le pied repartira malgré les températures froides de l'hiver, ou les fortes chaleurs de l'été. 

Cependant, dans une région froide, il est nécessaire de consciencieusement respecter les précautions classiques aux végétaux, c'est à dire les pailler afin de gagner quelques degrés précieux face aux hivers froids. De plus, n'hésitez pas à retailler les sarments s'il s'avérait qu'ils soient excessivement développés ou que des raisins soient encore présents dessus. Ce travail essentiel de retrait de grappes de raisins ou branches permettra d'avoir davantage de force pour mieux s'adapter au sol et au froid imminent de l'hiver, et ses gelées associées. L'idéal si possible, serait de les mettre dans une serre ou une véranda afin qu'elles soient au chaud tout en profitant du soleil, et de les mettre en terre entre avril et juin en veillant à bien les arroser pendant l’été.