Schisandra sinensis Sadowa #1
Schisandra sinensis Sadowa #1
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Nom français : Baie aux 5 saveurs ‘Sadowa #1’
Nom latin : Schisandra chinensis
Aussi appelée : Schisandre de Chine
Description :
Le schisandra chinensis Sadova #1 est une plante grimpante originaire de Chine, également connue sous le nom de "baies aux cinq saveurs". Cette variété a été développée en Ukraine, et est considérée comme l'une des meilleures variétés de shisandra pour la production de fruits.
Schisandra chinensis Sadowa #1 est autofertile, mais un deuxième plant améliore la production.
Les plantes sont vigoureuses et grimpent jusqu'à une hauteur de 7 mètres. Elles ont des feuilles vertes et ovales et produisent des fleurs blanches en grappes.
Les fruits sont riches en antioxydants, en vitamines C et E, ainsi qu'en acides organiques, polysaccharides et autres composés bénéfiques pour la santé. Les baies sont souvent utilisées en médecine traditionnelle chinoise.
Caractéristiques
Caractéristiques
• Hauteur x largeur à maturité : 7m x 1m
• Exposition : soleil
• Rusticité : -15°
• Type de sol : neutre
• Feuillage : caduc
Fruit
Fruit
• Caractéristiques : Les fruits de la plante sont des baies rondes et rouge foncé qui mesurent environ 1 cm de diamètre et ont une saveur aigre-douce, avec des notes de sucre, d'épices et de fruits. Elles sont souvent utilisées en médecine traditionnelle chinoise ainsi que pour aromatiser les boissons, les desserts et les plats de viande ou de légumes.
Les feuilles séchées ont le même goût que le thé vert au citron.
• Dimensions/poids du fruit : 1cm de diamètre
• Saveur : sucrée, épicée, fruitée
• Utilisation : fraîches, séchées ou transformées en jus, sirop, confiture ou vin. Les feuilles séchées pour le thé.
• Période de récolte : août à octobre
Soins
Soins
• Taille (forme, fréquence…) non
• Humidité du sol : tolérant
• Résistance aux maladies : très bonne
