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Ragouminier

Ragouminier

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Conditionnement

Nom français : Ragouminier

Nom latin : Prunus tomentosa

Aussi appelé : Cerise de Nankin

 

Description :

Le ragouminier est un arbuste originaire de Chine, de Corée, et de la région de l’Himalaya. C’est un arbuste auto-fertile, cependant la présence de plusieurs individus augmente la production.

L’arbuste commence à produire au bout de 3-4 ans de petites cerises rondes de couleur rouge éclatant. Les fruits sont juteux, sucrés, avec une saveur parfumée, douce, acidulée, et agréable.

Caractéristiques

• Hauteur x largeur à maturité : 2,5 à 3m de haut

• Exposition : soleil

• Rusticité : -34°

• Type de sol : neutre

• Feuillage : caduc

Fruit

• Caractéristiques visuelles : Les fruits sont rouges éclatant (sessiles : ils n’ont pas de queue et poussent directement sur les branches).

• Dimensions/poids du fruit : 1 à 1,8cm de diamètre, 3,5g environ

• Saveur : sucrée, douce, acidulée, agréable

• Utilisation : frais, transformation (compotes, jus, confiture..)

• Période de récolte : juillet

Soins

• Taille (forme, fréquence…) : non, attention l’arbre produit ses fruits sur le bois de 2 ans

• Humidité du sol : tolérant

• Résistance aux maladies : bonne

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