Poirier 'Doyenné comice'

• Hauteur x largeur à maturité : 4-6 m x 3m

• Exposition : soleil

• Rusticité : -25°

• Type de sol : neutre

• Feuillage : caduc

• Caractéristiques visuelles : Fruit avec une chair blanche fine, saumonée lorsque le fruit mûrit sur l’abre, tendre, juteuse, sucrée avec une bonne saveur.

• Dimensions/poids du fruit : 7-8cm de diamètre, 10-15cm de haut

• Saveur : sucrée, acidulée, parfumée

• Utilisation : frais, compote, confiture, jus, pâtisserie etc..

• Période de récolte mi août - mi septembre

• Taille : annuelle, selon la forme souhaitée

• Humidité du sol : tolérant

• Résistance aux maladies : Moyennement sensible à la tavelure sur fruits, peut devenir nettement plus sensible à la tavelure sur bois.