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Groseiller à Maquereaux Worcester

Groseiller à Maquereaux Worcester

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Conditionnement

Nom français : Groseillier à maquereaux 'Worcester'

Nom latin : Ribes uva-crispa 

 

Description :

 Le Groseillier à maquereaux est un arbuste buissonnant, facile à cultiver mais redoutant la sécheresse. Worcester est une variété productive et très vigoureuse. Ses gros fruits, arrivant à maturité mi- juillet, sont d’un magnifique rouge-clair translucide. Ils offrent une chair dont la saveur est douce, délicieusement acidulée et finement parfumée. La variété est épineuse et peu aussi être implantée en haie défensive.

Caractéristiques

• Hauteur x largeur à maturité : 0,75m x1m

• Exposition : soleil, mi-ombre

• Rusticité : -25°

• Type de sol : tout type de sol

• Feuillage : caduc

Fruit

• Caractéristiques visuelles : Les fruits de la variété Worcester sont rouges, avec une saveur douce et acidulée. Délicieuses fraiches, elles sont aussi idéales pour faire des confitures, des gelées, ou en pâtisserie.

• Dimensions/poids du fruit : 2cm

• Saveur : sucré, doux, acidulé

• Utilisation : frais, pâtisserie, confiture…

• Période de récolte : mi-juillet

Soins

• Taille : annuelle, supprimer les branches mortes

• Humidité du sol : tolérant

• Résistance aux maladies : bonne

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