Groseiller à Maquereaux Worcester
Groseiller à Maquereaux Worcester
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Nom français : Groseillier à maquereaux 'Worcester'
Nom latin : Ribes uva-crispa
Description :
Le Groseillier à maquereaux est un arbuste buissonnant, facile à cultiver mais redoutant la sécheresse. Worcester est une variété productive et très vigoureuse. Ses gros fruits, arrivant à maturité mi- juillet, sont d’un magnifique rouge-clair translucide. Ils offrent une chair dont la saveur est douce, délicieusement acidulée et finement parfumée. La variété est épineuse et peu aussi être implantée en haie défensive.
Caractéristiques
Caractéristiques
• Hauteur x largeur à maturité : 0,75m x1m
• Exposition : soleil, mi-ombre
• Rusticité : -25°
• Type de sol : tout type de sol
• Feuillage : caduc
Fruit
Fruit
• Caractéristiques visuelles : Les fruits de la variété Worcester sont rouges, avec une saveur douce et acidulée. Délicieuses fraiches, elles sont aussi idéales pour faire des confitures, des gelées, ou en pâtisserie.
• Dimensions/poids du fruit : 2cm
• Saveur : sucré, doux, acidulé
• Utilisation : frais, pâtisserie, confiture…
• Période de récolte : mi-juillet
Soins
Soins
• Taille : annuelle, supprimer les branches mortes
• Humidité du sol : tolérant
• Résistance aux maladies : bonne
