Cerisier 'Gascogne tardive de Seninghem'
Cerisier 'Gascogne tardive de Seninghem'
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Nom français : Cerisier 'Gascogne tardive de Seninghem'
Nom latin : Prunus avium
Description :
La couleur de la Gascogne tardive de Seninghem peut être trompeuse, car elle paraît mûre avant de l'être réellement. Il faut attendre que la chair s'attendrisse et que le fruit se détache facilement de sa queue pour la déguster. Elle offre alors une saveur de bonbon acidulé et sucré à pleine maturité. Avant cela, elle est principalement acide, voire astringente. De calibre moyen, forme arrondie-allongée à l'épiderme rouge et jaune. Cerise à chair ferme, mi-croquante et très sucrée
Elle présente de grandes qualités : elle n'éclate pas en cas de pluie, ne pourrit pas même avec une forte humidité, et comme elle est tardive, elle est moins mangée par les oiseaux.
Caractéristiques
Caractéristiques
• Hauteur x largeur à maturité : 2m50
• Exposition : soleil
• Rusticité : -20
• Type de sol : neutre
• Feuillage : caduc
Fruit
Fruit
• Caractéristiques visuelles : calibre moyen, forme arrondie-allongée à l'épiderme rouge et jaune
• Dimensions/poids du fruit : 2-3cm
• Saveur : sucrée, acidulée
• Utilisation : frais, transformation
• Période de récolte : mi-juillet
Soins
Soins
• Taille : Annuelle, selon la forme
• Humidité du sol : tolérant
• Résistance aux maladies : très bonne
